Entrevistas

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Francisco López Canís

Presidente del Grupo Gourmets

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Francisco López Bago

Director General del Grupo Gourmets

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Ana Marin

Voluntaria del Banco de Alimentos

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Ramiro Martínez

Director comercial de Pago de la Jaraba

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Rocío Bolivar

Gerente de Aceites Hechizo Andaluz

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Antonio Escobar

Mermeladas Casa Rufino

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Carlos de Miguel

Director comercial de Juan Pedro Domecq

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Jose Luís Saez

Director comercial Quesos Vegasotuelamos

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Vidal Julio Ramos Salado

Consejero delegado de El Arroyano

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Carlos Gutiérrez

Director comercial de Compañía Mediterránea de Alimentación

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Celia Santos Blanco

Directora de la factoría Tomates del Guadiana

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Justino Corchero Montero

Gerente de Jacoliva

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Roberto Macayo

Responsable comercial de Dehesa Barón de Ley

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Marisol Suárez

Licores Habelas Hailas

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Julio Iglesias

Bodegas Carabal

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Alejandra Ansón

Élite Gourmets

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Tito Hernán Sanz

Jamones y embutidos La Hoguera

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Mikel González

El Chichero

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Cristina Mangas

Quesería Tierra de Barros

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Alberto Manuel Garrotes

Sierra de Monesterio

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Alejandro García

Etirol

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Juanjo Fernández

Cooperativa ganadera Castuera

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Francisco Javier Mendoza

Quo Smart Drink

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Jose Manuel Rodríguez

Especias del Sol

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Javier Oliva

La Chinata

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Javier Jiménez

Queso Ibores

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Antonio Morato

Jamones Morato

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Gema Pastor

Jamones y embutidos Mallo

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José Rebollo

Deguste

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Raúl Muñiz Cimas

Director técnico del Consejo Regulador I.G.P. Cordero de Extremadura

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Ramón Mirón

Pimentón Santo Domingo

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Aurelio Núñez

Colosar

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Carmen Otero

Secretaria del Consejo Regulador de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia

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José Aguilar

Pistachos Nazaríes

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Roberto da Silva

Burgos Alimenta

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Antonio José Salinas

Naturgreen

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Mónica Izquierdo

Mariscos Linamar

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Diego Loureiro

Conservas Lou

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Rodrigo Lojo

Auga Mareira

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Mar Ambroa

Porto de Cambados

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Andrés Cerdeiras Lemos

Industrias Cerdeimar

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Antonio Francisco Gómez

Salimar

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Rosa Lafuente

Gerente de Conservera Gallega

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María Posada

Posada

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Ramón Dourado

Hornos Lamastelle

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Jesús Salvador

Jamones Salvador

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María Estévez

Aceites Olei

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Juan Maneiro

Secretario general del Mar

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Ángel Delgado

Delgado Selección

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Esther Rico

La Selección del Sumiller

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Vicente Pardo

El abuelo

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Rubén Simón Ferro

As Laxas

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Eva Castro

Queserías Sarrianas

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Mónica Vázquez

Cañas Cerviño

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Alejandro Martínez

Cooperativa Condado Paradanta

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Marta Sertaje

Adega A Coroa

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Rosa Mirás

Portomuiños

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Ramón García

Conservas Areosa

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Carlos Piñeiro

Boiromar

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María José Lago

Conservera Ramón Franco

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Fernando Cividanes

Mariskito.com

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Evelio Ríos

Conservas de Cambados

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Francisco Silva

Portomar

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David Ramos

Climer

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Sara Suberviola

La Catedral de Navarra

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Vicky Castillo

Sucesores de Sainz Rozas

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Jose Carlos Sánchez

Responsable de comunicación de la Denominación de Origen Estepa

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María Jesús Baños

Consorcio Spanish Deli Foods

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Gema Hernández

R.B.I. Editorial

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Pascual Martínez

Ahumados Nordfish

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Antonio Lozano

Dehesa Andaluza

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Pedro Bomba

Sierra de Jabugo

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Gerónimo Panizo

Orujos Panizo

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Alejandro

Embutidos Alejandro

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Miguel Alonso Dominchin

Aceites de Granada Tierras Altas

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Eusebio Gómez Hernández

Membrillo Emily

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Giulio Marino

L'orto Mediterráneo

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Raúl Piedra

Cafés Guilis

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Pablo Mosquera

Coctelero de Santa Teresa

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Álex Jorganes

Global Premium Brands

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Raúl Gambín Pérez

Central Hisumer

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Sara Cucala

A Punto Centro Cultural de Gusto (Librería Gastronómica)

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Tomás Fernández Couto

Secretario General de Medio Rural y de Montes de la Xunta de Galicia

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Adela Fernández

Quesería Prestes

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José Trillo

Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

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Flavio Morganti

Restaurante Galileo

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Iñaki Gorrotxategui

Museo del Chocolate de la Confitería Gorrotxategui

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Salomé García

Denominación de Origen Méntrida

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Juan Velasco

Productos de la Real Carolina

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Jorge González Marcos

Julián Martín S.A.

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Rafael Hernández Torrecillas

Grupo Caparrós

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Vicente Arrufat Ventura

La sommelier ibérica

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Pedro Valero Durán

Antonio de Miguel Hosteleros

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Jaime Dols Calatayud

Abellán Biofoods

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Antonio Méndez

Señorío de Rubiós

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Renata

Empresa de chocolates Chocomi

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Jose Luís Moreno Barro

Sidra El Gaitero

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Javier García

Director de la editorial Hegar

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Marino Medina Martínez

Suministros Medina

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Juan Fuejo

Orconsa Gourmet

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Agurchani

Imperia Foie Gras

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Eugenio Alonso

Sanigran, Proyecto de Innovación en legumbres

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Rubén Sánchez

La compagnie des desserts

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Francisco Ojeda

Aneto, caldos 100% naturales

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David Montero

Coffee Center, director de General Group

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Pedro Picazo

Celler del Cava

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Miguel Ángel Abril

Maestro cortador del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel

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Jose Antonio Gómez Yagüe Sevilla

Jefe del servicio de formación, empleo y desarrollo local de la Excelentísima Diputación de Burgos

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Jose María Zorrilla

Don Bocarte

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Rafael Cruz

Cruz, instalación integral de charcuterías, carnicerías y alimentación en general

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Alberto Egius

Argentina, importación de productos argentinos como congelados, obleas, pan, dulce de leche, condimentos...

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Raquel Morales Herrera

Especias Crespí

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Fernando Oliva

aceites La Chinata

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Pandora Peñamil

Revista Mercacei

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Xoan Cannas

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Nuria Narbón

Eumedia

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Teresa Blasco Martínez

Belluga Gourmet, productos derivados de aceite virgen extra

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Manuel López

Grupo Ingapan

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Ignacio Olavide

Hijos de Rivera S.L.

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Jose Manuel Saucí Martínez

Bodegas Díaz

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Juan Alonso

Presidente de la Denominación de Origen Méntrida

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Carlos González Gómez

Restaurante Botín, el restaurante más antiguo del mundo.